|
|
Sambal Badjak.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Ui.
Knoflook.
1 schijfje laos.
tomaatje of 1 theel. asam.
1/2 theel. trassi.
ca. 1 eetl. suiker.
ca. 5 eetl. sambal oelek.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Fruit ui en knoflook in olie.
Laat laos en gesneden tomaat of 1 theel. asam en trassi ca. 5 min. op zacht vuur koken.
Vervolgens sambal en suiker er aan toevoegen en weer 5 tot 10 min. laten pruttelen.
|
|
|